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炸豆腐肉丸子

大发快3开户:炸豆腐肉丸子

/更多做法
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  • 準備時間:10分鐘內
  • 製作時間:10-20分鐘
  • 用餐人數:3-4人
簡介

都市小人物 原創於2013-01-16

未經允許,不得轉載!
朋友問我:你怎麼有那麼多的菜分享呢?其實,我每天的晚餐都做三到四個菜,基本都拍下過程和成品圖。只是,沒有那麼多時間上傳。所以,積累很多,只要有時間,我就會抓緊發帖,一來可以和朋友們交流廚藝,二來可以賺豆幣換禮物。呵呵,這對於我來說,真是一件非常快樂而樂意去做的事情。有時候,一個菜,我會分別做兩塊不同的做法和口味,就像今天分享的這款「炸豆腐肉丸子」,除了用炸的烹飪方法外,我還用蒸的方法,步驟一樣,烹飪的方法不一樣,所以就會有兩款菜式了。不過,最主要的我也是試一試那一款的做法更好吃!

食材

步驟
炸豆腐肉丸子的做法步骤1

1.食材:雞胸肉,豆乾,蠶豆和胡蘿蔔

炸豆腐肉丸子的做法步骤2

2.將所有的食材分別放入攪拌機攪碎。然後將生粉,鹽,雞精和黑胡椒粉放入攪碎的食材里拌均勻。

炸豆腐肉丸子的做法步骤3

3.拌好的食材

炸豆腐肉丸子的做法步骤4

4.將拌好的食材搓成一個個圓球。

炸豆腐肉丸子的做法步骤5

5.小煮鍋熱油然後將豆腐肉丸子放入炸至金黃撈起。

炸豆腐肉丸子的做法步骤6

6.炸好的豆腐肉丸子

炸豆腐肉丸子的做法步骤7

7.這款菜特點:營養搭配均勻,炸出來的色澤金黃,口感香脆。蘸上茄汁吃酸甜可口。很開胃。

小貼士
做這款菜,選用食材上可以按自己喜歡的食材加以搭配。可以用蒸的方法也可以用炸的方法。出來的效果各不相同。蒸的清香,肉丸鮮嫩。炸的口感香脆。肉質比較結實。
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